刺身用ズワイガニ爪下（常務のズワイガニ）1kg

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￥11,800（税込）

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生食可能な商品ですので解凍後お刺身でお召し上がりいただけます。
ポーション加工（持ち手以外殻がない）しておりますのでしゃぶしゃぶでもお楽しみいただけます。
また、持ち手部分にもスリット加工が施されておりますので余すことなく身をお召し上がりいただけます。

生食だから味わえるフワッととろける食感。加熱すると身が引き締まり甘みも増し生食とは違う味わいをお楽しみいただけます。
また、加熱してもみが硬くならないのでバター焼きもお勧めです。

1杯のカニから2個しか取れない希少部位。よく動かす部位なので身が引き締まっています。
500gで約15個前後入り1kgで約30個前後入りです。（仕入れサイズにより記載の個数より増減がありますのであらかじめご了承ください）

解凍後時間が経つと身が黒ずむ（黒変）事があります。身のタンパク質が酸化し色が変わってしまう現象なので問題なくお召し上がりいただけます。

当社の常務が仕入れたズワイガニを使用し役職シリーズ第三弾として「常務のズワイガニ」が誕生しました。
化粧箱も洗練された箔押しを使用した豪華な作りになっておりますので贈答用にも重宝されております。

※こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。
　冷蔵商品との同梱はできません。