北海道沖で獲れた甘みが凝縮された肉厚スルメイカをつるんとした喉越しが楽しめるそうめん状にカットし超特急冷凍しています。
新鮮なスルメイカは歯応えが強くお刺身にするとコリコリの食感に。
そうめん状に切っても食感が損なわれることがないのでいつでもイカの街函館で食べているような新鮮な味わいを堪能いただけます。

一人前ごとにフィルムで包装されているので召し上がりたい分だけ解凍してお使いいただけます。
付属の特性だれはもちろんお好みの調味料や具材を追加して色々方法でお召し上がりください。
イカの街函館の老舗メーカが「函館の名産を食卓に届けたい」という思いで生まれた人気商品の「いかそうめん」イカを細長く切ってタレや薬味などをつけてそうめんのようにツルツルと食べる函館市の名物料理の一つです。
スルメイカの美味しさを最大限に感じられるように導き出した裁断幅は「2.8mm」素材の味を最大限に引き出すため無調味、無添加、無着色、無漂白のこだわり。