どこで獲れたかよりも誰が選んだかが大事。美味しい魚貝を日本そして世界へ。
札幌市中央卸売市場水産「仲卸５７番」魚のプロが厳選した本物の鮪をお届けいたします。
きめ細やかな脂身が極上の証。高級寿司店の味をご家庭で思う存分お楽しみください。
ご家庭でも安心して召し上がれるように解凍方法のしおりを同封しておりますのでご参考にしてください。
札幌市中央卸売市場水産「仲卸５７番」魚のプロが厳選した本物の鮪をお届けいたします。
きめ細やかな脂身が極上の証。高級寿司店の味をご家庭で思う存分お楽しみください。
ご家庭でも安心して召し上がれるように解凍方法のしおりを同封しておりますのでご参考にしてください。
【まぐろの変色（酸化）について】
冷凍マグロは温度管理が非常に難しく-60℃の超低温保存でないと品質が保持されません。
ご家庭の一般的な冷凍庫（-18℃前後）では開け閉めによる温度変化などにより１週間程度でまぐろが酸化（黒色や灰色に変色）することが考えられ長期保存には不向きです。
印字されている賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりいただくことをお勧めしております。
冷凍マグロは温度管理が非常に難しく-60℃の超低温保存でないと品質が保持されません。
ご家庭の一般的な冷凍庫（-18℃前後）では開け閉めによる温度変化などにより１週間程度でまぐろが酸化（黒色や灰色に変色）することが考えられ長期保存には不向きです。
印字されている賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりいただくことをお勧めしております。
