「尖った顔」と「ゴツゴツの皮」その見た目からは想像できないぐらい美味なお魚です。
名前の由来は身を横に切った時に八角形をしている所から来ています。
大きいヒレや黒く鰐のようなゴツゴツとした特徴的な皮をしておりますが皮の下は真っ白な上質の脂を持った白身になっています。
焼き上げると芳醇な香りが漂い一口食べると優しい甘い脂が溶け出します。 身質も滑らかでほろほろと皮から簡単に剥がれます。
名前の由来は身を横に切った時に八角形をしている所から来ています。
大きいヒレや黒く鰐のようなゴツゴツとした特徴的な皮をしておりますが皮の下は真っ白な上質の脂を持った白身になっています。
焼き上げると芳醇な香りが漂い一口食べると優しい甘い脂が溶け出します。 身質も滑らかでほろほろと皮から簡単に剥がれます。
原材料名:八角(北海道産)、食塩
内容量:1枚
保存方法:要冷凍(-18℃以下)
栄養成分表示(100gあたり):熱量197kcal、たんぱく質15.1g、脂質15.2g、炭水化物0g、食塩相当量0.9g
※こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。冷蔵商品との同梱はできません。
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